Dal 25 al 27 marzo, il Las Vegas Convention Center sarà il cuore pulsante del mondo della pizza, ospitando l’International Pizza Expo, l’evento di riferimento per i professionisti del settore. Tra i protagonisti di questa edizione spicca Sorì, l’azienda casearia di Teano, pronta a conquistare il pubblico statunitense con i suoi prodotti di eccellenza.
Un mercato da 160 miliardi di dollari
La pizza si conferma un fenomeno globale con numeri da capogiro: un fatturato mondiale di circa 160 miliardi di dollari, di cui ben 45 miliardi solo negli Stati Uniti. Qui, il consumo pro capite raggiunge i 13 kg all’anno, confermando il Paese come leader indiscusso nel settore. Un contesto perfetto per Sorì, che dopo il recente successo a Identità Milano 2025, approda nuovamente in una vetrina internazionale d’eccezione.
Un palcoscenico d’eccezione con Franco Pepe
Sorì sarà presente all’International Pizza Expo con il proprio stand (West Hall – Stand 2269), dove i suoi prodotti saranno valorizzati dalle creazioni di Franco Pepe, uno dei più grandi maestri pizzaioli italiani. La collaborazione con Pepe non è casuale: la sua arte nella lavorazione della pizza e la scelta di ingredienti di altissima qualità rappresentano un connubio perfetto con i formaggi di Sorì, simbolo della tradizione casearia campana.
Ma non è tutto: i prodotti Sorì saranno protagonisti anche nelle scuole AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), che da oltre quarant’anni promuove e tutela l’autentica pizza napoletana con più di 1.100 pizzerie affiliate in tutto il mondo.
Un’opportunità strategica per il mercato statunitense
“La nostra partecipazione all’International Pizza Expo conferma l’interesse crescente verso i nostri prodotti anche oltreoceano - spiega Antonello Sorrentino, alla guida di Sorì - Gli Stati Uniti rappresentano una sfida e una grande opportunità. Vogliamo far conoscere l’autenticità delle nostre produzioni e raccontare la storia del nostro territorio a un pubblico esigente, capace di apprezzare la qualità dei nostri prodotti, esaltati al meglio dalla maestria di Franco Pepe”.
Un evento di livello internazionale
L’International Pizza Expo ospiterà alcuni dei più grandi esperti del settore, tra cui Tony Gemignani, Mike Bausch, Michael Androw, David Scott Peters, Laura Meyer e Leah Scurto. Un programma ricco di appuntamenti, con oltre 60 eventi tra seminari, workshop, cooking class e incontri di approfondimento dedicati ai vari aspetti della pizza: dalla fermentazione ai topping, dallo sviluppo del menù alle strategie di business e innovazione.
Per Sorì, questa partecipazione rappresenta un ulteriore passo avanti verso la crescita del brand negli Stati Uniti e nel panorama internazionale. Con oltre 150 anni di storia e una tradizione casearia di eccellenza, l’azienda di Teano continua a portare la qualità campana nel mondo, consolidando il proprio ruolo come ambasciatore del gusto autentico italiano.
