Venerdì 25 e sabato 26 ottobre a Eataly Ostiense torna il Wine Festival: una grande festa con oltre 50 cantine e più di 150 vini italiani in degustazione. Questa nuova edizione del Wine Festival omaggia la ricchezza della cultura vinicola del nostro Paese e offre a tutti i visitatori la possibilità di assaggiare una vasta scelta di vini, dalle etichette più blasonate a quelle prodotte da piccoli vignaioli indipendenti.
Durante la manifestazione sarà possibile conoscere i produttori in persona, scoprire le tecniche di produzione e le storie che si celano dietro ogni bottiglia. Un momento ideale per approfondire la passione per i vini del territorio e gustare il meglio della tradizione italiana. In abbinamento le proposte gastronomiche selezionate da Eataly, a cura di Filo - Bottega con cucina e Il Pescatorio – Street food.
Entrando nel dettaglio, Filo - Bottega con cucina preparerà il crostino ai 5 cereali, ricotta di pecora, alici del Cantabrico e cipolla in agrodolce; le mezze maniche alla amatriciana e i ravioli cacio e pepe con ripieno di zucca e mandorla tostata. Da provare anche la proposta dolce: madeleine con crema pasticcera e cioccolato.
Il Pescatorio – Street food, specializzato nella cucina di mare, per il Wine Festival farà degustare il KFF, un panino artigianale con filetto di orata in panatura Kentucky, iceberg e salsa tartara; il taco Nikkey, una tortilla di mais croccante, tartare di salmone bio scozzese in salsa ponzu, guacamole, iceberg, salsa ceviche al frutto della passione e cipolla crispy; le crocchette di baccalà spicy con fonduta di pecorino romano.
Il Wine Festival si svolgerà dalle 18.00 alle 23.30 al primo e secondo piano di Eataly Ostiense. È possibile sin da ora acquistare il kit degustazione (costo al pubblico € 25) comprensivo del biglietto d’ingresso, assaggio di tutti i vini presenti presso gli stand degustazione, un calice, un portacalice e una scheda per annotare i vini assaggiati. Al termine delle degustazioni la scheda potrà essere consegnata ai Wine Specialist nella Grande Enoteca di Eataly, per l’acquisto di una o più bottiglie a un prezzo speciale.
Nel Wine Bar sarà possibile anche acquistare dei vini al calice accuratamente selezionati dall’Enoteca di Eataly. Per gli irrinunciabili dei cocktail, JAS Juicy And Sparkling propone drink alla spina artigianali, naturali e biologici.
Il festival è a ingresso gratuito. L’acquisto del kit di degustazione da diritto all’assaggio di tutti i vini presenti ai banchi. Tutte le proposte enogastronomiche potranno essere acquistate tramite gettoni, presso le casse dedicate. Inoltre, sono in vendita carnet speciali, per assaggiare i piatti a menu.
Per maggiori informazioni e per prenotare il proprio carnet: www.eataly.it/roma
